来源:城市网
2023-08-29 05:26:31
1、面粉400克,水280克,其中冷水140克,热水140克(80度左右)不要太热,太烫太粘,蛋糕不好吃。
2、加水后,搅拌成絮状表面。
(资料图片仅供参考)
3、盖上盖子揉成面团,5分钟后揉匀!(5分钟后,面团有点粘,加点干面粉就好了。)
4、面条做好了,做糕点,面粉30克,盐4克,加入沸腾的热油搅拌均匀。
5、这是做好的糕点,是拿来用的。
6、把面团弄醒,拿出来不要揉!直接放在案板上,擀成大饼,将面皮均匀的铺在上面。我已经擦完了。
7、将面皮卷起来,分成4份(刚好每份的大小是电饼铛的大小)。
8、分成四份后,为了防止糕点两头漏出来,捏住切口使劲拧,竖着拍,做到有层次,然后盖上保鲜膜,醒发10分钟。
9、一颗药丸卷成电饼铛大小,尽可能的薄,这也是蛋糕松软的关键。
10、电饼铛不用上油,要提前预热。将蛋糕放入锅中,上油,盖上盖子约1分钟。如图,大泡泡会翻面,反面上油,盖上锅盖1分钟,一分钟后出锅。蛋糕总共要烤3面,大约3分钟。
11、超级超级软!起来!不好吃。你打了我
12、这是手撕后的样子。太好吃了!
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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